Panadería y pastelería / Amasadoras
H30
Amasadora Espiral
Prepara tandas de pan, pizza y otras masas con 12 kg de amasado y un tazón de 34 litros. El sistema combina el gancho espiral y el tazón giratorio para trabajar la masa dentro del recipiente y reunir el amasado en una estación dedicada.
La velocidad de mezclado de 150–200 r/min permite identificar el régimen de trabajo de esta configuración. El gancho de acero inoxidable 304 es una característica concreta de la versión del pedido. La capacidad indicada ayuda a organizar el pesado de ingredientes y la secuencia de amasado, reposo y formado en el obrador.
Prestaciones
| Carga máx. de amasado | 12 kg |
|---|---|
| Volumen del tazón | 34 L |
| Sistema | Espiral con tazón giratorio |
| Velocidad de mezcla | 150–200 r/min |
| Velocidad del tazón | 15–20 r/min |
Características
| Alimentación | 220–240 V |
|---|---|
| Potencia | 1,5 kW |
| Material del gancho | Acero inoxidable 304 |
| Motores | 1 |
| Peso neto | 100 kg |
| Dim. embalaje | 810 × 510 × 1.030 mm |
| Material cuerpo | Acero inoxidable SS430 |
| Material del tazón | Acero inoxidable SS201 |
| Dim. tazón | Ø 360 × 215 mm |
| Espesor tazón | 1,5 mm |
Dimensiones
435900
750