Cocción profesional / Anafes
HSD-BG-1
Anafe a Gas
El HSD-BG-1 es un anafe a gas destinado al trabajo con ollas y preparaciones de cocina. Su formato permite disponer de un puesto específico para hervidos, fondos, guisos y otras elaboraciones que se realizan en un recipiente sobre el fuego.
Cuenta con una construcción en acero inoxidable. Puede incorporarse a una cocina de restaurante o comedor para concentrar este trabajo en un equipo separado de la línea principal, organizando la colocación del recipiente, el seguimiento de la cocción y su retirada al finalizar la preparación.
Vista general del equipo
Prestaciones
| Pot. térmica | 84.280 BTU |
|---|---|
| Quemadores | 1 |
| Mandos | 2 independientes |
Características
| Conexión de gas | 3/4″ NPT · posterior |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Parrillas | Fundición desmontable |
| Presión GN / GLP | 4 / 10 pulg. c.a. (versiones) |
| Bandeja | Extraíble · acero inoxidable |
| Apoyos | 4 patas regulables · acero inox |
| Encendido | 2 pilotos permanentes |
| Presión de gas | GN: 4″ c.a. · GLP: 10″ c.a |
| Peso neto / bruto | 44 / 52 kg |
| Dim. embalaje | 625 × 525 × 505 mm |
Dimensiones
445500
570
445