Asador Vertical a Gas para Shawarma

El HGS-R3 es un asador vertical a gas para preparar shawarma o gyros. Dispone de tres quemadores cerámicos infrarrojos con control individual, una configuración que permite ajustar el aporte de calor de cada quemador en función del trabajo sobre la pieza de carne.

El equipo utiliza un motor giratorio eléctrico para el movimiento del conjunto. Puede integrarse en un puesto de preparación y corte de shawarma, donde la carne se asa en posición vertical y se retiran porciones de su superficie para armar sándwiches, platos y otras presentaciones del menú.