Batidora Planetaria

La B20B está pensada para batir, mezclar y amasar en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su recipiente de 20 litros permite preparar tandas de masas, mezclas para tortas, cremas o claras, mientras que la selección de velocidades adapta la agitación al tipo de elaboración.

El recipiente y los accesorios se desmontan, y el mecanismo de elevación por manivela permite posicionar el bowl para el trabajo y retirarlo al finalizar. La construcción en acero inoxidable facilita la limpieza entre preparaciones y reúne en un mismo equipo operaciones habituales de la producción de pastelería.