Panadería y pastelería / Batidoras
B60F
Batidora Planetaria
La B60F reúne un bowl de 60 litros y movimiento planetario para el trabajo de mezclas y masas en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Permite organizar la elaboración por tandas en una estación dedicada a estas operaciones.
Sus tres velocidades permiten seleccionar la agitación según la preparación y las etapas de cada receta. La construcción en acero inoxidable facilita la limpieza del equipo al finalizar el trabajo.
Prestaciones
| Potencia | 2,5 kW |
|---|---|
| Bol | 60 L |
| Vel. mezcla | 74 / 150 / 288 rpm |
| Amasado máx. | 20 kg |
Características
| Alimentación | 380 V · 60 Hz |
|---|---|
| Material | Inox |
| Peso | 230 kg |
| Dim. bol | Ø 470 × 470 mm · espesor 1,5 mm |
| Material bol | Inoxidable alimentario |
| Dim. embalaje | 774 × 712 × 1.350 mm |
Dimensiones
7241.300
625
724