La Cámara Fermentadora Progas PRCL-200 es la solución profesional para el control preciso del proceso de fermentación en panaderías y pastelerías. Con capacidad para 20 bandejas de 58 x 68 cm, temperatura regulable en dos rangos y controlador digital, garantiza resultados consistentes en cada horneada. Su interior de acero inoxidable facilita la limpieza y prolonga la vida útil del equipo.