Cocción profesional / Cocinas
HGR-905
Cocina a Gas con Horno
La HGR-905 reúne cuatro hornallas a gas y un horno en una misma estructura de cocina. Las hornallas tienen control individual, lo que permite organizar preparaciones en distintos recipientes sobre la parte superior y utilizar el horno para otras etapas de la elaboración.
Su construcción en acero inoxidable corresponde a un equipo destinado a cocinas comerciales. La combinación de hornallas y horno resulta útil para restaurantes, comedores y servicios de catering que necesitan reunir hervidos, salteados y cocciones al horno en un mismo sector de trabajo.
Vista general del equipo
Prestaciones
| Horno | A gas |
|---|---|
| Quemadores | 4 |
| Dim. horno | 550 × 680 × 270 mm |
| Pot. horno | 5,8 kW |
| Pot. por quemador | 7,5 kW |
| Pot. térmica total | 35,8 kW |
Características
| Consumo de GLP | 2,62 kg / h |
|---|---|
| Presión de GLP | 2.800 a 3.700 Pa |
| Consumo GN | 3,70 m³ / h |
| Presión GN | 2.000 a 2.500 Pa |
| Cuerpo | Acero inoxidable SS201 |
Dimensiones
800920
900
