Cocción profesional / Cocinas
HSQ-962B
Cocina Eléctrica con Horno
La HSQ-962B es una cocina eléctrica de seis placas con horno integrado. La cantidad de puestos superiores permite distribuir recipientes de distintas preparaciones, mientras el horno aporta una cámara de cocción dentro del mismo equipo.
Está construida en acero inoxidable SS201 y puede incorporarse a cocinas de restaurantes, hoteles y comedores. Su combinación de placas y horno permite organizar tareas como hervidos, salsas y guarniciones junto con preparaciones horneadas, coordinando los recipientes sobre la cocina y las entradas de producto a la cámara durante el trabajo diario.
Prestaciones
| Horno | Eléctrico |
|---|---|
| Temp. horno | 50–300 °C |
| Placas | 6 |
| Pot. por placa | 4 kW |
| Niveles placa | 3 por placa |
| Regulación | Independiente por zona |
| Pot. horno | 4,8 kW |
| Control horno | Superior e inferior independientes |
Características
| Alimentación | 380 V · trifásica · 50/60 Hz |
|---|---|
| Material | Gabinete inoxidable SS201 |
| Pot. total | 28,8 kW |
| Dim. horno | 550 × 680 × 270 mm |
| Recipientes | Fondo plano |
| Indicadores | Alimentación y calentamiento |
| Tipo placas | Cuadradas de hierro fundido |
Dimensiones
1.200920
900
1.200