Divisora y Boleadora de Masa

Divide y bolea 30 porciones por ciclo, con pesos de 30 a 100 g, para organizar la preparación de bollos y otras piezas de panadería. El accionamiento semiautomático por palanca permite acompañar el trabajo: colocar la masa, dividir, bolear y retirar las porciones.

La cuchilla divisora y el disco de boleado desmontables facilitan el acceso durante la limpieza. Una solución para incorporar el porcionado y el formado a la rutina del obrador, eligiendo el peso de las piezas según cada elaboración.