Divisora y Boleadora de Masa

La FK-30 combina la división y el boleado de masa en un equipo semiautomático para panadería. Trabaja con 30 porciones por ciclo y contempla piezas de 30 a 100 gramos, una configuración útil para preparar bollos y otras elaboraciones que requieren porciones individuales antes del levado o la cocción.

El proceso reúne la colocación de la masa, la acción de la palanca, la división y el redondeado. Esto permite concentrar dos operaciones consecutivas en el mismo puesto de trabajo y retirar las porciones formadas para continuar con la elaboración prevista.