Freidora a Gas con Gabinete

Organiza la fritura de distintos productos con dos cubas independientes de 20 litros nominales cada una, con tolerancia declarada de 2 litros por cuba. Los controles de temperatura separados permiten ajustar cada baño de aceite a su preparación y distribuir las tandas durante el servicio.

Su calentamiento a gas de 32 kW térmicos y el formato de piso crean un puesto dedicado dentro de la línea de cocción. El gabinete de dos puertas aprovecha el espacio inferior para guardar utensilios cerca del área de trabajo. Con 80 cm de frente y 90 cm de fondo, es posible prever su ubicación y el espacio de operación junto a los demás equipos.