Cocción profesional / Freidoras
HSD-5
Freidora a Gas
La HSD-5 es una freidora a gas con cinco quemadores y capacidad de 31 a 37 litros. Esta configuración permite destinar un equipo específico a las preparaciones fritas de una cocina comercial.
Puede incorporarse a restaurantes, rotiserías y locales de comidas para organizar tandas de papas, piezas rebozadas y otras elaboraciones. El puesto de fritura se integra así con la preparación previa y el armado de los pedidos.
Prestaciones
| Temperatura | 93 a 205 °C |
|---|---|
| Control | Válvula Robertshaw |
| Potencia | 150.000 BTU/h |
| Pot. térmica | 5 × 30.000 BTU |
| Aceite | 31 a 37 L |
| Quemadores | 5 × 30.000 BTU/h |
| Canastos | 2 · cromados |
Características
| Gas | GN o GLP (según versión) |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Opcional | Ruedas |
| Piloto | Acero inoxidable |
| Patas | Inox · regulables · 6 pulgadas |
| Respaldo | Desmontable |
| Peso neto / bruto | 75 / 93 kg |
| Dim. embalaje | 570 × 830 × 830 mm |
Dimensiones
5301.170
760
530