Cocción profesional / Freidoras
MDXZ-16
Freidora Eléctrica a Presión
Incorpora la fritura a presión en un equipo de sobremesa, con cuba nominal de 16 L y 3 kW de calentamiento eléctrico. Su formato de 35 × 40 cm permite prever un puesto para tandas de pollo y otras preparaciones compatibles con este sistema, sin añadir un gabinete de piso.
El termostato y el temporizador permiten organizar el ciclo de cocción. La temperatura máxima documentada es de 200 °C y el peso neto es de 18 kg. La capacidad de la cuba no equivale al nivel de aceite ni al peso de alimentos por tanda: la carga y la apertura deben seguir el manual de la versión suministrada.
Prestaciones
| Capacidad nominal | 16 L |
|---|---|
| Temp. máxima | 200 °C |
| Sistema | Fritura a presión |
| Calentamiento | Eléctrico |
| Control | Termostato y temporizador |
Características
| Alimentación | 220 V · 50 Hz |
|---|---|
| Potencia | 3 kW |
| Formato | Sobremesa |
| Dim. embalaje | 430 × 500 × 540 mm |
| Peso neto | 18 kg |
