Freidora Eléctrica con Gabinete

La HEF-162C reúne dos tanques de 16 litros en una freidora eléctrica con dos cestas. Esta distribución permite organizar la fritura en dos cubas separadas y trabajar con tandas distintas, una opción para cocinas que preparan más de una elaboración frita durante el servicio.

Cuenta con dos controles de temperatura, uno por cada zona de trabajo. Así, la operación puede organizarse por tanque según la preparación prevista, manteniendo separadas las cargas y su retirada en un mismo puesto de fritura para restaurantes, rotiserías y locales de comidas.