Cocción profesional / Freidoras
HEF-871D2
Freidora Eléctrica Digital
Distribuye las frituras entre dos cubas de 14 litros, con un canasto para cada recipiente y una capacidad nominal total de 28 litros. La separación permite organizar distintos productos en baños de aceite independientes, en lugar de concentrar toda la capacidad en una sola cuba.
El panel digital reúne el manejo de esta estación eléctrica de piso. Con 40 cm de frente, el equipo puede evaluarse junto a los demás puestos de la línea de cocción. Una configuración para cocinas que necesitan dividir las tandas entre dos recipientes; el fabricante ofrece diferentes opciones de tensión y potencia para el modelo.
Prestaciones
| Cubas | 2 |
|---|---|
| Regulación | Panel digital |
| Aceite | 14 L + 14 L |
| Canastos | 2 |
| Cap. total | 28 L |
Características
| Alimentación | 220 V o 380 V (versiones) |
|---|---|
| Potencia | 9 / 12 / 18 kW (opciones) |
