Freidora Eléctrica

Distribuye las preparaciones entre dos cubas de 6 litros, cada una con su canasto, para organizar distintos productos en recipientes separados. La configuración doble permite reservar cada cuba a una tarea del menú, sin reunir todo el trabajo en un único baño de aceite.

El equipo aporta 2,5 kW por cuba y ocupa 55 cm de frente, en un formato de sobremesa que es posible integrar a la estación de fritura. El proveedor identifica esta versión con protección contra sobretemperatura. Una alternativa para locales que necesitan repartir las tandas entre dos recipientes y elegir su organización según las preparaciones del servicio.