Cocción profesional / Hornos
HGA-8
Horno de Convección a Gas
El horno HGA-8 combina calentamiento a gas y convección en una cámara para ocho bandejas. Su panel de mando manual y la disposición por niveles permiten organizar tandas de panadería, pastelería y preparaciones saladas, manteniendo cada elaboración sobre su bandeja durante la carga y el horneado.
El sistema de cocción utiliza circulación de aire caliente y requiere también alimentación eléctrica. La capacidad de ocho posiciones ofrece una referencia para programar las cargas a lo largo de la jornada y coordinar el trabajo de formado o preparación con la disponibilidad del horno.
Prestaciones
| Capacidad | 8 bandejas |
|---|---|
| Puertas | Vidrio templado con visor |
| Temperatura | Hasta 300 °C |
| Potencia | 0,8 kW, 220 V/50 Hz |
| Dim. bandejas | 400 × 600 × 50 mm |
| Sistema | Convección forzada con ventilador interno |
Características
| Alimentación | 220 V · 50 Hz |
|---|---|
| Pot. auxiliar | 0,8 kW |
| Calor | Gas (GLP / gas natural) |
| Dim. interiores | 700 × 500 × 775 mm |
| Rack | 465 × 600 × 768 mm |
| Paso del rack | 90 mm |
| Cuerpo | Acero inoxidable |
| Dim. cámara | 700 × 500 × 775 mm |
| Dim. embalaje | 1.060 × 1.080 × 1.200 mm |
Dimensiones
9301.230
890