Cocción profesional / Hornos
HEA-5
Horno de Convección Eléctrico
El HEA-5 es un horno eléctrico de convección para cinco bandejas, adecuado para organizar tandas de panadería, pastelería y cocina. La carga se distribuye en niveles dentro de la cámara, lo que permite preparar varias bandejas de una elaboración y reunirlas en una misma operación de horneado.
Su sistema de convección trabaja con circulación de aire caliente. La capacidad de cinco posiciones resulta útil para producciones que se programan en tandas acotadas, relacionando la cantidad de producto preparado con el espacio disponible en el horno y el momento previsto para su salida.
Vista general del equipo
Prestaciones
| Capacidad | 5 bandejas |
|---|---|
| Temperatura | 30 a 300 °C |
| Potencia | 7,4 kW |
| Dim. bandejas | 456 × 600 × 498/90 mm |
| Sistema | Convección eléctrica |
Características
| Alimentación | 380 V · 50 Hz |
|---|---|
| Dim. interiores | 700 × 500 × 500 mm |
| Rack | 465 × 600 × 498 mm |
| Paso del rack | 90 mm |
| Cuerpo | Acero inoxidable |
| Dim. cámara | 700 × 500 × 500 mm |
| Peso bruto | 136 kg |
| Dim. embalaje | 1.060 × 1.080 × 950 mm |
Dimensiones
930830
890