Cocción profesional / Hornos
HEO-07
Horno de Convección Eléctrico
El HEO-07 es un horno eléctrico de convección con espacio para cuatro bandejas de 436 × 315 mm. Esta disposición permite organizar elaboraciones de panadería, pastelería y cocina por niveles, en tandas que se preparan y se introducen en la cámara sobre bandejas de ese formato.
La circulación de aire caliente forma parte de su sistema de cocción y la potencia es de 3,7 kW. Puede destinarse a un puesto de horneado para piezas de repostería, panes y preparaciones saladas, coordinando la carga con el trabajo previo de elaboración.
Prestaciones
| Capacidad | 4 bandejas |
|---|---|
| Potencia | 3,7 kW |
| Dim. interiores | 450 × 375 × 340 mm |
| Sistema | Convección eléctrica |
| Calor adicional | Resistencia superior |
| Dim. bandejas | 436 × 315 × 10 mm |
Características
| Alimentación | 220 V · 50 Hz |
|---|---|
| Peso neto | 45 kg |
Dimensiones
680620
650