Cocción profesional / Hornos
HEA-5
Horno de Convección Eléctrico
Organiza la producción de panes y pastelería en tandas de 5 bandejas, con calentamiento eléctrico por convección. La disposición en niveles concentra la carga dentro de una cámara vertical y permite coordinar las tandas del obrador.
El ajuste térmico hasta 300 °C permite trabajar distintas elaboraciones. El formato para bandejas de 600 × 400 mm facilita integrar el horno a esa línea de producción; las medidas de la cámara y el paso entre niveles permiten comprobar la altura disponible para cada preparación.
Prestaciones
| Capacidad | 5 bandejas |
|---|---|
| Dim. bandejas | 400 × 600 × 50 mm |
| Temperatura | Hasta 300 °C |
| Sistema | Convección eléctrica |
Características
| Alimentación | 380 V · 50 Hz |
|---|---|
| Potencia | 7,4 kW |
| Dim. interiores | 700 × 500 × 500 mm |
| Dim. embalaje | 1.060 × 1.080 × 950 mm |
| Rack | 465 × 600 × 498 mm |
| Paso del rack | 90 mm |
| Cuerpo | Acero inoxidable |
Dimensiones
930830
890