Mesa de Trabajo con Respaldo

Organiza un puesto de preparación con una mesada de 150 × 60 cm y un estante inferior para mantener recipientes, utensilios y elementos de uso frecuente cerca de la zona de trabajo. Esta distribución de dos niveles permite aprovechar el espacio bajo la mesa y reservar la cubierta para la elaboración y el apoyo de los productos. La configuración utiliza acero inoxidable SS201 de 1,0 mm, un dato concreto para comparar las distintas opciones de mobiliario. El respaldo posterior de 100 mm delimita la parte trasera de la cubierta al ubicar la mesa junto a una pared. Con 60 cm de profundidad, permite planificar una estación acorde al espacio disponible en cocinas y áreas de producción.