Cocción profesional / Planchas
HSD-PG-48
Plancha a Gas
La HSD-PG-48 reúne cuatro quemadores y cuatro mandos en una plancha a gas de sobremesa. Es una configuración para trabajar con distintas piezas sobre una superficie de cocción, desde hamburguesas y carnes hasta vegetales y otras elaboraciones a la plancha.
Cada mando permite intervenir en el aporte de calor correspondiente a su quemador. El equipo puede destinarse a un puesto de cocina donde se distribuyen las cargas según la secuencia de los pedidos y se concentran las tareas de colocación, volteo y retirada de los alimentos.
Prestaciones
| Pot. térmica | 4 × 30.000 BTU |
|---|---|
| Quemadores | 4 |
| Quemadores tipo | En U |
| Pot. por quemador | 30.000 BTU/h |
| Pot. térmica total | 120.000 BTU/h |
| Mandos | 4 |
| Superficie | Lisa |
Características
| Espesor de placa | 3/4 pulg |
|---|---|
| Bandeja de residuos | Inoxidable; extraíble, bordes redondeados |
| Patas | Inoxidable; regulables, 6 pulg |
| Piloto | Acero inoxidable |
| Peso neto / bruto | 160 / 190 kg |
| Dim. embalaje | 1.280 × 855 × 455 mm |
Dimensiones
