Cocción profesional / Planchas
HSD-PG-24
Plancha a Gas
La HSD-PG-24 es una plancha a gas de sobremesa con dos quemadores y dos mandos de control. Está destinada a cocinar alimentos por contacto con la superficie, como hamburguesas, porciones de carne y vegetales que se colocan y se voltean durante el servicio.
La disposición de dos mandos permite gestionar el aporte de calor de los quemadores mientras se organiza la carga sobre la plancha. Puede incorporarse a un puesto de cocina, cafetería o local de comidas para reunir las operaciones de cocción, volteo y retirada de las piezas.
Prestaciones
| Pot. térmica | 2 × 30.000 BTU |
|---|---|
| Quemadores | 2 |
| Quemadores tipo | En U |
| Pot. por quemador | 30.000 BTU/h |
| Pot. térmica total | 60.000 BTU/h |
| Mandos | 2 |
| Superficie | Lisa |
Características
| Espesor de placa | 3/4 pulg |
|---|---|
| Bandeja de residuos | Inoxidable; extraíble, bordes redondeados |
| Patas | Inoxidable; regulables, 6 pulg |
| Piloto | Acero inoxidable |
| Peso neto / bruto | 90 / 110 kg |
| Dim. embalaje | 670 × 855 × 455 mm |
Dimensiones
