Plancha a Gas

Incorpora una superficie lisa de cocción para preparar carnes, hamburguesas y acompañamientos sobre la misma placa, distribuyendo los alimentos según el trabajo del menú. El calentamiento a gas y los dos mandos frontales reúnen la cocción y su regulación en un equipo de sobremesa de 55 cm de frente.

Este formato permite reservar un puesto específico para las preparaciones a la plancha, junto a otras tareas de la línea de cocina. La elección se apoya en el tipo de superficie, la alimentación a gas y el ancho disponible para incorporar el equipo a tu mesada.