Cocción profesional / Planchas
HSD-PG-36
Plancha a Gas
Organiza la cocción de hamburguesas, carnes y vegetales sobre una plancha lisa con 3 quemadores y mandos independientes. Es posible distribuir las preparaciones por zonas y ajustar cada mando según el trabajo de la cocina. La placa de 3/4 de pulgada y los quemadores en U favorecen la distribución del calor sobre la superficie.
La bandeja extraíble de acero inoxidable recoge los residuos y facilita la limpieza entre servicios. Las patas regulables ayudan a nivelar el equipo en su ubicación de trabajo.
Prestaciones
| Quemadores | 3 |
|---|---|
| Quemadores tipo | En U |
| Pot. por quemador | 30.000 BTU/h |
| Pot. térmica total | 90.000 BTU/h |
| Mandos | 3 |
| Superficie | Lisa |
Características
| Espesor de placa | 3/4 pulg. |
|---|---|
| Peso neto / bruto | 125 / 151 kg |
| Dim. embalaje | 975 × 855 × 455 mm |
| Bandeja de residuos | Inoxidable; extraíble, bordes redondeados |
| Patas | Inoxidable; regulables, 6 pulg. |
| Piloto | Acero inoxidable |
