Plancha a Gas

La HGG-718 es una plancha a gas para cocinar alimentos sobre una superficie caliente de acceso abierto. Puede destinarse a hamburguesas, porciones de carne, vegetales y otras preparaciones a la plancha, con espacio de trabajo para colocar, voltear y retirar las piezas durante el servicio.

Su configuración incorpora una bandeja recolectora de residuos. Esto permite reunir el trabajo de cocción por contacto en un equipo específico y disponer de un punto de recolección para los restos desplazados desde la superficie, dentro de un puesto de cocina o cafetería.