Plancha a Gas

La plancha HGG-720 utiliza gas para cocinar alimentos por contacto con su superficie de trabajo. Está destinada a preparaciones como hamburguesas, carnes, vegetales y otros productos que se colocan y se voltean directamente sobre la plancha durante el servicio.

La configuración incorpora una bandeja recolectora para los residuos que se retiran de la superficie. Puede integrarse en un puesto de cocina dedicado a cocciones a la plancha, concentrando la colocación de las piezas, su seguimiento y la retirada de cada preparación dentro de una misma zona de trabajo.