Tiernizadora de Carne

Sumá una estación de tiernizado o corte en tiras a la preparación de carnes. La unidad TR8SH de 350 W admite cabezales TDA/TDB para tiernizar y MSA para corte en tiras, según la configuración seleccionada.

Su construcción inoxidable y el formato de sobremesa permiten integrarla al puesto de elaboración de milanesas, carnes y preparaciones cortadas. La selección del cabezal define el trabajo que realizará: conviene cotizar el conjunto apropiado para la preparación prevista, sin confundir la unidad motriz con sus accesorios.