Cocción profesional / Anafes
HSD-BG-4
Anafe a Gas
El HSD-BG-4 es un anafe a gas de sobremesa con cuatro hornallas. Permite incorporar cuatro puntos de cocción sobre una superficie de trabajo, una disposición útil para preparar salsas, hervidos, salteados y guisos en ollas o sartenes durante el servicio.
Su construcción en acero inoxidable corresponde a un equipo para cocina comercial. El formato de sobremesa permite destinar un sector a estas preparaciones y distribuir los recipientes entre las cuatro hornallas, coordinando distintas tareas del menú dentro de la línea de producción de la cocina.
Vista general del equipo
Prestaciones
| Gas | GN · conversión a GLP |
|---|---|
| Pot. térmica | 4 × 25.000 BTU |
| Quemadores | 4 abiertos · llama directa |
| Mandos | 4 independientes · metálicos |
| Encendido | Piloto permanente |
| Presión colector | GN 4 / GLP 10 pulg. c.a |
| Instalación | Base incombustible |
| Distancia | 203 mm a combustibles en laterales y atrás |
Características
| Conexión de gas | 3/4″ NPT · posterior |
|---|---|
| Material | Frente, laterales y panel inox |
| Incluye | Regulador · kit GLP · manual |
| Parrillas | Fundición desmontable · 12 × 12″ |
| Bandeja | Extraíble · acero inoxidable |
| Apoyos | 4 patas regulables |
| Presión de gas | GN: 4″ c.a. · GLP: 10″ c.a |
| Peso neto / bruto | 48 / 68 kg |
| Dim. embalaje | 730 × 860 × 445 mm |
Dimensiones
610340
795
610