Panadería y pastelería / Batidoras
B60B
Batidora Planetaria de 60 L
La B60B es una batidora planetaria con recipiente de 60 litros para organizar el mezclado de alimentos y la preparación de masas por tandas. Su formato permite dedicar un puesto de trabajo a estas operaciones dentro de la cocina o el obrador.
Dispone de tres velocidades de mezcla para adaptar la agitación a la elaboración y acompañar las etapas de trabajo de cada receta.
Prestaciones
| Capacidad | 60 L |
|---|---|
| Velocidad | 74 / 150 / 288 rpm |
| Potencia | 3 kW |
| Volumen de tazón | 60 L |
| Sistema de mezcla | Planetario |
| Velocidades | 74 / 150 / 288 rpm |
| Amasado máximo | 35 kg |
Características
| Alimentación | 380 V |
|---|---|
| Peso | 230 kg |
Dimensiones
7241.300
652