Freidora a Gas con Gabinete

La HGF-182C es una freidora a gas con dos cubas de 18 litros y dos cestas. Esta distribución reúne dos recipientes de cocción en el mismo equipo y permite repartir las tandas entre ambos, según las preparaciones y el orden de trabajo de la cocina.

La capacidad conjunta es de 36 litros. Las dos cestas permiten introducir y retirar las cargas por separado, una disposición útil para restaurantes y rotiserías que organizan distintas elaboraciones fritas o sucesivas partidas de un mismo producto durante el servicio.