Freidora a Gas

Organiza el servicio de frituras con dos canastos en una misma cuba y una capacidad de aceite de 21,4 a 25 L. Su frente de 39,5 cm facilita integrarla en una línea de cocción donde cada puesto debe aprovechar el espacio.

Los 4 quemadores, con una potencia conjunta de 120.000 BTU/h, y la válvula Robertshaw permiten regular la cocción entre 93 y 205 °C. Los canastos cromados ayudan a organizar las tandas y los tiempos de retirada; las patas inoxidables regulables permiten nivelar el equipo en su lugar de trabajo.