Freidora a Presión

Reúne la fritura por tandas en un equipo a gas a presión con capacidad de 25 L. La presión de trabajo de 0,08 MPa identifica este sistema de cocción cerrado, con un formato de piso de 460 × 960 × 1.230 mm para integrar una estación dedicada.

Una propuesta para cocinas y locales de comidas que necesitan organizar la carga, la elaboración y la salida al servicio en un mismo puesto. La instalación se configura para el tipo de gas elegido, según las indicaciones del equipo.