Cocción profesional / Hornos
HGA-12
Horno de Convección a Gas
El HGA-12 es un horno de convección a gas con capacidad para 12 bandejas y panel de mando manual. Está orientado al horneado por tandas de panadería, pastelería y cocina, con las elaboraciones distribuidas en varios niveles dentro de la cámara.
La circulación de aire caliente forma parte del sistema de cocción. Además del gas, el equipo requiere alimentación eléctrica para su funcionamiento. La disposición de 12 bandejas permite organizar una carga de producción y coordinar las etapas de preparación, entrada al horno y retirada de las piezas.
Prestaciones
| Capacidad | 12 bandejas |
|---|---|
| Puertas | Vidrio templado |
| Temperatura | Hasta 300 °C |
| Potencia | 1,1 kW, 220 V/50 Hz |
| Dim. bandejas | 400 × 600 × 50 mm |
| Sistema | Convección forzada |
Características
| Alimentación | 220 V · 50 Hz |
|---|---|
| Pot. auxiliar | 1,1 kW |
| Calor | Gas (GLP / gas natural) |
| Dim. interiores | 700 × 500 × 1.225 mm |
| Rack | 465 × 600 × 1.218 mm |
| Paso del rack | 95 mm |
| Cuerpo | Acero inoxidable |
| Dim. cámara | 700 × 500 × 1.225 mm |
| Dim. embalaje | 1.060 × 1.080 × 1.880 mm |
Dimensiones
9301.680
890